香椿菜苗与香椿的区别
来源差异：香椿苗是通过室内无土栽培方式从香椿种子生长而来；而香椿芽则是从香椿树上采摘的嫩芽。2. 营养成分：香椿苗在生长过程中主要依赖种子的营养，因此含水量高而干物质相对较少；香椿芽则是在冬季后发育成熟，含水量降低，营养价值更为丰富。
香椿苗是有独特香味的一种高端菜,一般采摘香椿树春天刚发芽的做菜,属于季节性蔬菜。
栽培场所的选择 香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季能保持较高温度、夏季能适当降温的室内场所作为生产场地，如轻工业厂房、一般房屋、家庭阳台等。只要有一定的光照，温度能够控制在15—30℃范围内就 可以进行香椿生产。生产场所最好分为两个部分。
**栽培架：栽培架可为铁架或木架，高度不超过1.5米。**栽培盘：规格为长60cm×25cm×5cm的轻质漏孔苗盘，以塑料制品为宜。**栽培基质：以蛭石和珍珠岩为基质。**喷雾设备：香椿芽菜在生产过程中,不需浇水,要求雾化供水,也就是供水既不能冲击幼苗,又不可使盘内积水。
香椿菜苗与香椿的区别
香椿苗与香椿芽的区别 **来源不同：香椿苗是由香椿种子在室内无土栽培长成的；香椿芽是从香椿树上采摘的嫩芽。**营养不同：香椿苗在生长中主要靠种子自身的养分，含水量很大，干物质很少；香椿芽是经过漫长的冬季发育而来，含水量少，营养物质丰富。
谢邀! 首先这个问题的根本是家庭要种菜!其次是无土栽培!
香椿芽无土栽培技术 传统的香椿芽产品是由香椿树上采摘的嫩芽或从假植香椿苗木上收获的嫩芽捆扎包装后,于早春供应市场的。
**无土栽培是现代化智能化,解决生态绿色食品的最新农业技术。分为叶菜和果菜技术。有大棚无土栽培、室内无土栽培,阳台楼顶园艺等。
无土培育香椿芽效益好,怎么无土培育香椿芽?
香椿芽的无土栽培需要良好的控光和适宜的生长温度。生长周期约为15-18天，期间需要适量浇水以保持基质湿润。9. 在种植过程中要注意预防病害，尽量避免使用化学农药，根据病因进行适当治疗。
乡村新雨解**芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。种植芽苗菜可不分季节种植,生育期较短,技术操作简便易行。
不现实，香椿是树木，无土栽培如何处理？而且日常人工管理、营养液的投入？香椿的采摘季一年只有春天，可采2~3次，一亩地产量也不过几十斤，香椿这个树种属于种了就不需要管理的品种，一年也只要施一次肥，基本除了施肥和采摘外是不需要劳动力的。
蔬菜选择:可以无土栽培的果菜类有:西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。 叶菜类有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。
香椿树也是需要修剪的,如果不进行科学修剪,它过剩的营养就会造成直立的枝条使劲往上长,修剪时,需要将长得又高又壮的长枝条从顶端减掉。
香椿芽无土栽培技术
香椿芽无土栽培技术
传统的香椿芽产品是由香椿树上采摘的嫩芽或从假植香椿苗木上收获的嫩芽捆扎包装后，于早春供应市场的。目前各地菜棚虽有少量种植，但都因季节和技术关系，每生产一茬香椿芽均需30天，而大田生产的椿芽一茬比一茬香味退化，难以提高质量。本文介绍一种利用香椿种子通过立体无土栽培方法直接培育“活体芽苗”的方法，可以使产品随吃随有，且比树芽香椿香味更浓，品质更鲜嫩。该方法生产周期短，简单易学，四季均可。栽培场所的选择 香椿芽苗盘无土栽培应选择冬季能保持较高温度、夏季能适当降温的室内场所作为生产场地，如轻工业厂房、一般房屋、家庭阳台等。只要有一定的光照，温度能够控制在15—30℃范围内就可以进行香椿生产。生产场所最好分为两个部分。第一部分为催芽室，专门用于催芽，这一部分对光照条件要求不严，弱光或黑暗均可，但温度一般需在20—25℃之间，还要有较高的湿度。第二部分为栽培室，专门用于培育，要求具有一定的光温条件，温度以15—30℃为宜。栽培容器和基质 栽培容器一般选用轻质塑料蔬菜育苗盆，其规格为62厘米×24厘米×4厘米，也可用其他规格类型。为充分利用空间，提高生产场地的利用率，需根据栽培容器的规格，用角钢或木材设计制作多层立体栽培架，每层间隔约40厘米，一般可设计4—6层。栽培基质最好采用无污染、容重轻、持水力强、通气性好的珍珠岩。新闻纸、洁净细河沙、无纺布、岩棉布等也行。栽培技术 1、品种主要选用纯度、净度和发芽率高、种粒大的红香椿系列品种。特别应注意的是，香椿种子最好采用当年新种子。 2、浸种催芽通过晒种和清选后，用18—25℃水温的清水浸种12—24小时，置于20—23℃温暖处催芽，在其上覆盖保湿布并喷水，以保证种子适宜湿度。每盘可用种子500—700克。此外，每天应进行一次倒盘，调换苗盘上下左右位置，以利于种子均匀出芽。3—4天后，当有70%左右种子发芽、芽长不超过2毫米时即可播种。播种前将珍珠岩拌湿(以能挤出水滴为宜)，取1000毫升珍珠岩平铺于苗盘，再撒播种子(每盘用种子30—50克)，然后取2000毫升珍珠岩覆盖其上，不要压实。每天喷雾2—3次，直到芽苗挺立达到出盘标准(芽长2—3厘米)，然后进入栽培室。 3、控制栽培环境首先是光照。香椿苗需要中等强度光照。其次是温度。香椿苗生长适宜温度为20—23℃，最低不低于15℃，最高不高于30℃。适宜温度下，生产周期为15—18天。第三是水分。小水勤浇是芽苗生长补水的基本原则。一般每天要用微喷设施或植保用喷雾器喷雾2—3次。浇水量掌握以苗盘内基质湿润，不大量滴水为度。同时还要浇湿地面，以保持空气有足够的湿度。另外，必须注意天气的变化。第四是防病管理。管理不好易发生种子霉烂及烂根等现象，其原因是：苗盘清洗不干净、种子质量不佳、温度湿度不合适等。防治办法主要应针对原因采取相应措施，避免使用化学农药。采收和销售香椿芽苗以幼嫩茎叶为产品，组织幼嫩、含水量高，较易萎蔫脱水，应采取整盘活体销售或剪割采收小包装上市。其标准为：芽苗浓绿，苗高8—12厘米，子叶展开充分肥大，心叶未出，无烂种、烂根或猝倒病，香味浓郁。小包装可带根拔起，用塑料袋包装上市。一般每个苗盘可采收300—400克香椿芽苗。
