美团猛开仓店,2000亿大生意在路上

小鱼呆呆脑

记者丨李惠琳  编辑丨鄢子为

即时零售赛道,王兴统率的美团在狂奔。

11月29日,财报显示,第三季度,美团本地商业营收达694亿元,即时配送订单达到71亿笔,同比增长14.5%。

除了外卖、闪购,正发力的闪电仓也成新引擎。“闪电仓数量及订单贡献均有所提升。”财报中指出。

闪电仓是美团针对商家推出的一种独立仓业态,定位于品类更齐全的线上超市,通过外卖配送体系,实现30分钟送达、24小时在线的服务模式。

“闪电仓是即时零售行业最大的机会,2027年规模预计将达2000亿元。”美团核心本地商业CEO王莆中如此预测。

万亿市值的美团,正喜见商家们积极入场。

名创优品即时零售经理吴畏告诉《21CBR》记者,公司已布局500多个闪电仓,表现最好的仓,月销售额超30万元。

也有商家告诉记者,一二线城市闪电仓已趋于饱和,赚钱不易。

线上增量

广州海珠区一栋写字楼中,有一个约70平方米的闪电仓,几排货架上摆满了商品,不时有配送员上来取货。

这是名创优品与美团合作的闪电仓“24H超级店”,自7月投入运营以来,已铺设了1800多个SKU。

“目前还在持续迭代,目标是增加到3000多个SKU。”吴畏告诉《21CBR》记者。

该公司在国内的4000多家门店,多位于商业街和商场,对住宅区覆盖不足,闪电仓的任务,就是承接这部分需求。

作为平台方,美团将为商家提供流量支持,根据用户需求,提供选址、货盘指引以及运营指导。

接入闪电仓的商家,可以基于美团牵牛花等系统,使用其理货、拣货、配送等功能。

品牌视闪电仓为新增量,美团则将其作为新供给。

闪电仓,最早诞生于2020年,美团当时发现,闪购业务介入了商超、便利店等业态,但消费者的部分痛点未解决,很多商家不愿意为线上需求调整商品结构。

美团在内部做实验,将供给不足的商品数据,给愿意配合的商家。一年后,模型跑通,平台布局闪电仓,当年只有约600个,2024年增至3万多个。

最早加入的,是中小商家,慢慢地,连锁品牌也试水。名创优品计划到年底落地800个闪电仓,屈臣氏、卜蜂莲花等,也有布局。

“闪电仓业态,代表了即时零售的进化趋势。”王莆中在10月对外宣布,其闪电仓已开出3万家,在2027年预计将达10万家。

这相当于,未来三年开仓近7万家,平均一天开70个。

目前,多数商家的闪电仓,集中在一二线城市,三线及以下城市尚未覆盖。

美团已将下沉市场,作为拓仓的一大方向。截至10月,美团的便利店闪电仓在下沉市场已达1866家。

“所有开通外卖的城镇,都有用闪电仓做即时零售的机遇。”美团副总裁、闪购事业部负责人肖昆称。

考验运营

一个标准的闪电仓,面积200平米左右,以快消、百货品类为主,拥有4000至5000个SKU,24小时营业。

仅做线上生意,闪电仓对门店选址要求低,居民区、写字楼都可建仓,租金成本较商超有优势。

王莆中分享的数据显示,同样的面积,仓的房租成本为1万至2万元,不到店租的一半,陈列SKU可达6000至10000个,约是店面的2-3倍,月销售额约50万元,比店高出15万元左右。

吴畏也向记者表示,名创优品的闪电仓面积多在100平米左右,最高的150平方米,主要分布在一线城市。

选址和选品,是影响生意的关键。

“选址主要考虑两个因素,周边需求、租金成本。”吴畏介绍,名创优品的闪电仓,多开在住宅区,租金便宜,人员配比精简,日常一个班次只需一人。

即时零售的另一种模式是“小时达”,实体商家入驻平台,为门店周边5km内的消费者提供服务。

闪电仓与小时达业务,货盘的重合度不高。

拿名创优品来说,其小时达业务主打商品,多是IP商品+小刚需,仓店则以应急需求和大刚需为主。

吴畏提到,其新店的首批货,会根据实体店的热销商品数据,结合美团的建议配货,之后再根据销售情况调整货盘。

“店里卖得好的商品,我们会在仓里卖。如果反馈不好,会分析原因,并尝试能不能在线上做成爆款。”

吴畏表示,为了把控商品,名创优品还单独为闪电仓匹配了中后台团队。

其海珠区的仓店中,热销商品是一次性旅行用品、洗脸巾、生活日用品,以及办公人群常用的鼠标、蓝牙耳机等。

选品也有差异,名创优品的“24H超级店”和线下门店的商品差异率,预计将达到70%。据称,闪电仓给其带来累计过亿的销售额。

平衡盈利

于很多中小商家而言,入局闪电仓更核心的目标是,赚到钱,活下去。

一位行业人士告诉《21CBR》记者,一个闪电仓入门门槛在25万元以上,大头是货品成本,开仓投资额在20万元至50万元,剩下的主要是房租、货架、人员成本。

没有线下客流,闪电仓极重运营。

“其赚钱模式,是通过1分钱的可乐、矿泉水等刚需高频产品引流,再靠低周转、高毛利的品类来赚钱。”

一位闪电仓创业者提到,运营人员需要把可能赚钱的商品提前配备好,同时保证采购价、库存合理。

难点在于盈利。

引流款的产品基本是平进平出,甚至亏本销售,有利润的产品又很难选品,等打造成爆款时,竞争就会加剧。

SKU一旦变多,采购价格优势就会减弱,增加库存积压风险。

据他观察,做得好的,是一些百货店的老板,他们本身就有供应链,议价能力强,知道什么可能成为爆品。

这也是连锁零售的优势,大玩家加码闪电仓渐成趋势,留给“小散”的空间变小。

“在爬坡期,新仓会通过超额流量投入,获得销量基础和系统权重,单量稳定后靠百货商品盈利。”

上述闪电仓创业者提到,这两年,一二线城市不断有新仓涌现,投流成本提高,每个新仓都用优惠引流,对老仓单量影响较大,“留给创业者的生存空间越来越小”。

为了获取更多订单,大部分商家会多条腿走路,同时接入抖音、京东、饿了么等流量平台。

只是,订单大头,仍来自美团。

也有很多商家走向下沉。三四线城市更多是熟人关系,消费者更愿意在线下购物,即时零售的需求相对小。

“越往下沉走,消费者对美团的感知没有那么强。”一位零售商告诉记者。

撬开下沉市场,才有更多可能,这考验美团闪电仓团队的战斗力。

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