云南黑松露和法国黑松露有区别吗
云南黑松露与法国黑松露在品种上存在差异：云南黑松露，亦称“印度块菌”，在生物分类上与法国黑松露相近，两者相似度高达96%，可以视为同属姊妹种。2. 两者的产地也有所区别：中国云南是云南黑松露的主要出产地，该地区以其丰富的黑松露资源而闻名。
首先，中国的环境可能比外国的环境相对而言差一些，中国的松露也会比外国的劣质一些，他们俩的营养物质含量肯定有所差异。
露巧克力因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名。松露巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。
**上市时间是每年的10月到12月, 松露最受追捧且最为珍贵,其中意大利白松露和法国黑松露这两种。
松露巧克力与平常巧克力有什么不同?
外观不同 松露巧克力因外形与法国有名的蕈类真菌“松露”相似而得名。
松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。 松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌,是吉林省长白山区特产。
松露生长在土里,是一种附著於松树根下的茎块菌类,含很多水份和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿藏元素。 不像一般的菌菇柔软多汁,反而质地较坚硬。
品种不同，产地不同。**品种不同：云南黑松露，也被称为“印度块菌”，与法国黑孢松露是黑孢松露巧克力，两者相似度达到百分之96，属于姊妹关系。**产地不同：中国黑松露的主产地是云南，而云南是我国最著名的黑松露产地，法国则是世界著名的黑松露产地。
松露的功效
功效：具有清热、消炎、杀菌作用，并具有抗癌作用。含有性激素，据说松露具有催情的效果，因此在欧洲，松露一直被视为如春药般的珍馐。法国松露属浓郁型，云南松露则属清淡型。适宜做法：最经典的还是做成松露汤。
松露成为法国人的顶级美食之一,与法式大餐2000多年的文化有关。
黑松露外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。 白松露是野生植物菌类,近似东菇、牛肝菌之类。
生长环境挑剔。松露对环境的要求非常挑剔。只要阳光，水或土壤的pH值略有变化，它就不会生长。它是世界上唯一无法人工种植的食用菌。一棵树下有一棵松露，但另一棵看起来完全一样的树却不能。与蘑菇等常见真菌不同，松露的孢子不是通过风传播，而是通过食用松露的动物传播。
哪个产地的松露最好?
其实松露的品质跟产区关系不大的哦，香味、重量之类的标准比产区更重要的，我也是看了《松露的秘密》，对松露知识了解多了才知道这是个误区~平时都是吃曾味的松露酱，还没试过鲜松露，准备过两天整点试试。
谢谢邀请,这个问题应该修改一下: 云南黑松露的食用方法和保存方法是什么?
中国的松露外观和法国的黑松露很像。外皮上的鳞片比较小，里面的白色条纹比较细，主要长在松树的须根里。这也是中国名字松露，主要产于四川和云南。成熟的中国黑松露有复杂的蘑菇味，是一种无法理解的气味。世界闻名的块菌产区1.意大利阿尔巴：盛产白松露，是世界上最著名、最昂贵的白松露产区。
云南松露多为黑松露，外观与法国松露非常相似，只是外皮上的鳞片比较小，里面的白色条纹比较细。云南松露在形状、大小、风味、质地上略逊于世界闻名的法国松露，但这并不影响其在烹饪食材中的高贵地位。与同样昂贵的高级原料松茸相比，松露似乎有更多发展潜力。毕竟物以稀为贵！
法国的松露品种属于黑松露，产量占全球第二，仅次于意大利（属白松露）。松露是生长在橡树根部下的天然蕈种，对阳光、水量、土壤酸碱值要求相丰沛，法国松露业者预估今年的价格是去年的3倍，平均1公斤可以卖到1500欧元。中国也有产松露,外形和法国黑松露非常相像。只是外皮的鳞片比较小。
松露一般分布在我国的云南、四川、贵州、陕西等地区。2 这些地区的气候条件和土壤环境非常适合松露的生长,有丰富的降雨和适宜的温度。
黑松露是哪个国家的
东北松露和云南松露区别在外形。
松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。
散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。
松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
在众多种类中，法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用来烤鹅肝。
有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈，可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮，现在多采用研磨避免浪费。
黑松露的产地主要分布在法国、意大利、澳大利亚、英国、瑞士、新西兰、智利等国家。其中，法国出产的黑松露最为有名。法国的普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地，其年产量可高达30吨。
黑松露是哪个国家的
黑松露原产于欧洲南部，是全球最昂贵的食用真菌之一。黑松露有一股类似煤气的雄烯酮的特殊味道，让无数美食爱好者为之着迷，法国美食家布里亚曾称赞它为“厨房的钻石”。
中国亦有培养种植黑松露，主要产地为云南永仁、四川攀枝花一带。中国产的黑松露外形与法国黑松露相似，但成熟的中国黑松露通常带有复杂的菌菇味道。
