慈菇和荸荠有什么区别?
外表和使用方法不同 慈菇是蔬菜,荸荠是水果。慈菇外表和肉都呈乳白色,有很大的芽,把芽弄断后,会留下痕迹。
茨菇与茨菰没有区别,都是指同一种植物。慈姑是教科书上的写法,但后来很多人觉得这个写法看起来有点不像草本植物,才有了茨菰、茨菇这样的写法。
马蹄莲别名是慈姑花、水芋、野芋、慈菇花、海芋百合、花芋。马蹄莲为多年生草本，具肥大肉质块茎，株高约1-2.50米。叶基生，具长柄，叶柄一般为叶长得2倍，上部具棱，下部呈鞘状折叠抱茎；叶卵状箭形，全缘，鲜绿色。
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茨菰为淡水植物,约20种广布全球。多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。 茨菰叶柄粗而有棱,叶片戟形。
理解提问应是“类似荸荠的一类植物”才对；类似荸荠（别名：马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠）的一类植物有：**茨菇，又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等：**唐菖蒲，别名：十样锦、剑兰、菖兰、荸荠莲等，其球茎呈扁圆球形：唐菖蒲为重要的鲜切花，可作花篮、花束、瓶插等。
马蹄荸荠有哪些营养价值?
马蹄荸荠，又称为水栗、荸齐、慈菇等，是一种常见的水生植物，其果实呈马蹄形，肉质鲜美，口感脆嫩，既可作为水果食用，也可作为蔬菜烹饪。马蹄荸荠不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很高的药用价值和保健作用。
慈菇是水八仙之一，甚至因为慈菇和马蹄一样都是水生植物，导致有些人以为慈菇就是马蹄果。那么，慈菇什么时候种？慈菇什么季节有？慈菇什么时候种 白露前后是种植慈菇的时节。
荸荠的品质要求:以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。 问题二:古代茨菰的寓意是什么 慈姑性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。
四川人把菩荠叫慈姑,有的地方叫马蹄、菩箕等红红的菩荠说是水果更是不过分的,把皮削了生吃。 慈姑又名燕尾草、剪刀草,属泽泻科,为多年生水生草本植物。
bí'qí【口语】:马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕(闽南语)、薯葱(潮州话)、蒲青(重庆话)、浮须(渝东。
我们平时吃的茨菇,不是茎,可以算快根,准确的来说是嫩芽,种子。到了初冬季节,茨菇根部会萌发很多带芽的茎块。
马蹄四川话叫什么意思?
慈菇,马蹄也叫菩荠,这个汉语词语的读音为bíqí。荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等,多年生草本植物,本产于中国,广布于全世界。
茨菰叶柄粗而有棱，叶片戟形。花单性，花瓣白色，基部常绿色。**九月间自叶腋抽生匍匐茎，钻入泥中，先端1-4节膨大成球茎，即”慈姑“，呈圆或长圆形，上有肥大的顶芽，表面有几条环状节。性喜温湿及充足阳光，适于粘壤土生长。以球茎的顶芽繁殖，一般春夏间栽植，冬季或翌年早春采收。
首先，慈菇是属于一种淡水植物，它通常生长在浅湖或者比较浅的池塘里，而荸荠主要生长在潮湿的水田里。其次，慈菇的形状和马蹄不一样，慈菇的颜色为白色，而马蹄的颜色为枣红色。
**马蹄莲又叫做慈菇花、水芋，是天南星科马蹄莲属的植物，原产于南非和埃及，如今我国各地也是广泛栽培。**马蹄莲为多年生的草本，植株高度在60-70cm，叶片鲜绿色，花梗从叶旁抽生出来，佛焰苞非常大，呈马蹄形，花朵有香气，这也是马蹄莲名字的来源。
**种属慈姑为泽泻科慈姑属淡水植物；荸荠则为荸荠属沙草科植物荸荠的球茎。**叶子荸荠叶片退化；而慈姑叶片像箭头。**外形慈姑个头较荸荠略大，而且顶部有一个长长的顶芽。**颜色慈菇成熟后果实是黄白色；荸荠成熟后果实外皮为紫红色或枣红色，和栗子的形状有点相像。
荸荠和慈姑的区别是什么?
不一样。1、叶片不同：
荸荠叶片退化，而慈姑叶片像箭头。荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣红色，与栗子相似，而慈姑成熟后呈黄白色或青白色。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。慈姑不能生吃，煮熟如芋，且略带苦味。
2、用处上：
马蹄我们一般都是把它作为一种水果食用，而慈姑我们则更多的是把它作为一种蔬菜，炒着吃。
3、相克上：
荸荠中所含的成分与茨菇中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以荸荠和茨菇并不属于相克的食物。
但是因为荸荠和茨菇中都含有较多的淀粉，质地比较硬，食用后比较难消化，所以对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，如果同时食用过多的话就有可能会出现腹痛、腹胀等消化不良的症状。
1、颜色不同：需要注意慈菇成熟后果实是黄白色；荸荠成熟后果实外皮为紫红色或枣红色，和栗子的形状有点相像。
2、口感不同：荸荠口感清脆多汁，味甜可口，可以生吃，也可以煮汤、做馅料，即是水果，也是蔬菜。慈菇不能生吃，需要煮熟后食用，煮熟后口感类似芋头，略微有苦味。
3、营养价值不同：慈姑富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用；而荸荠营养同样丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等微量元素。因此，具体在食用功效上也是略有差异。
以上内容参考 百度百科-荸荠
